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蒲瓜烧鸡块的做法步骤

1.食材：蒲瓜。

2.鸡块（已清洗焯水）。

3.干辣椒、冰糖。

4.将蒲瓜洗净、去皮。

5.放在案板上切成块，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入鸡块翻炒翻炒。

7.随后，加点料酒，倒入清水，搁入干辣椒煮开后烧煮一会。

8.接着，合入蒲瓜翻动一下。

9.然后，加点生抽、盐、冰糖。

10.调味继续烧煮。

11.至汤汁浓稠。即成。